飲食店に特化した接遇コンサルタント おもてなしトレーニング(研修)

〜飲食店現場スタッフの早期育成・レベルアップによりお客様に選び続けられるお店に〜

飲食店特化型接遇コンサルティングとは、

「マニュアルがあってもなかなかレベルには到達できず悶々としている」

レストランのオーナー様に変わって、

現場であるお店で接遇レベル・オペレーションの指導を行うおもてなし研修です。

日本では東京・大阪に営業拠点を置き、日本全国をカバーして、各地に出張も可能です。
海外にも出張にて対応いたします。

飲食店オーナー様必読のページはこちら レストランスタッフ向けおもてなし研修

おもてなしトレーニングコラム

お客様対応
言葉使いのよくある間違い

研修の中で言葉使いについてもお話しします。 まずは講義形式で「よくある間違い」についてお話しします。 受講者の皆様は「ふんふん」と聞いてくださって理解もしていただけます。 しかしながら、 いざロールプレイでお客様応対を練 […]

お客様対応
マスクの下の笑顔

マスク着用が当たり前の世の中になりました。 接客業のスタッフの皆さんは「笑顔でお客様に接しましょう」と 言われても、「なかなかマスクが邪魔をして。。。」と 思っている方も多いかと思います。 先日素敵なカフェのスタッフの接 […]

お客様対応
新しいサービスを始めました

この度おもてなしトレーニングで新しいサービスを開始しました。 ・顔ヨガ オンラインイベント ・懐かしの歌 オンラインイベント ・音楽セラピー ・シニアの脳トレ講座 ・歌と楽器のセッションで脳トレ お問い合わせは090-1 […]

お客様対応
今こそクッション言葉を使いましょう!

新型コロナウイルスの影響で、ビルやお店に入る際に 検温やアルコール消毒が必須になっています。 これまで行って来なかった行動ですので ささっと、スマートに行うことが求められています。 そのため、丁寧な説明もなく、またお客様 […]

お客様対応
オンラインでも研修いたします

新型コロナウイルスの影響を受けて、集合形式での研修が難しくなっております。 オンラインでも研修を承りますので、ご相談ください。 一例として、海外のお店のコンサルタントに行けない中、カメラを設置して そこから見えるスタッフ […]

お客様対応
個室でスタッフの様子を見ることができないお悩み

こんにちは なかなか、飲食店の現場での指導に行けず ZOOMなどで指導層にアドバイスをしている毎日です。 指導者の皆様におかれましては、個室のレストランの場合スタッフの皆さんが 「どんな風にお客様と接しているのか、様子が […]