お客様対応

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飲食店スタッフと店長のコミュニケーションスキルの研修

海外においてはお客様が何か必要なものがあると、自分からスタッフに声をかけますが、 日本においては、「何かほしいな」と思ってもなかなか口に出せないお客様もいらっしゃいます。 そこで、飲食店に限らず接客の仕事においては、お客 […]

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外食産業のチェーン店向けの接客 店長研修 売上向上につなげる!

外食産業のチェーン店スタッフ向けの接客の研修、店長の研修を行うことにより売上向上につなげます。 食べログなどの口コミサイトで接客のポイントを上げることによりお店の評判が上がります。 今、日本では家庭で自炊をする人が、業務 […]

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サービス向上 居酒屋における顧客満足の心がけの事例

  都内において、居酒屋チェーン店様の研修を行っています。 目的:顧客満足を高めリピーターのお客様を増やす 対象:各店舗のスタッフ(日本人・外国人) 実施項目:店舗内でのOJT   通常、居酒屋などの […]

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キャンペーンでお客様とつながるConnect with customers in a sales prmotion

GW明けの昨日、世界的に有名なコーヒーチェーンでPC仕事を兼ねてコーヒーをいただきました。 レジの様子を見ていると、スタッフとお客様がとても楽しそうに話をしています。 「たぶん知り合いなんだろうな」と思っていました。 し […]

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コンビニでの期待を超えるサービス Services that exceed expectations at a convenience store

先日、ペンを忘れていたことに気がつき、コンビニで買おうと レジに並びました。   レジのスタッフの方に「今お使いですか?」と聞かれて 「はい」と答えました。 「シールを付けてくれるのだろう」と思っていたら ペン […]

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笑顔の大切さ Importance of smile

世界に誇れる日本のホスピタリティ=おもてなしをお伝えしているOmotenashi traing.comです。 外国人スタッフに教えるのが難しいことの一つに 「笑顔の大切さ」があります。 外国人スタッフに「笑顔でサービスし […]

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指導はひっそりとNo internal circumstances!

世界に誇れる日本のホスピタリティ=おもてなしをお伝えしているOmotenashi.comです。 先日、とある中華料理店に入りました。   そこはキッチンがオープンキッチンで、中での作業がお客様に見えるのと、スタ […]

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声を出すということ Say it aloud!

世界に誇れる日本のホスピタリティ=おもてなしをお伝えしているOmotenashi training.comです。 今日は接客のコミュニケーションにおいての「声を出す」ことについてお話しします。   接客の場面に […]

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お客様をお待たせすること(英語)To keep customer waiting

お客様の貴重なお時間をいただくので、時間がかかる場合にはその旨をお伝えしましょう。

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「少々お待ちくださいっ!」Just a moment!

世界に誇れる日本のホスピタリティ=おもてなしをお伝えしているOmotenashi training.comです。 先日のこと、飲食店に入って スタッフの方に声をかけようとしたところ 「少々お待ちくださいっ!」とこちらの様 […]

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